INTERNATIONAL WEEK

II Nutrition Week

24-28 de abril 2023

Lunes - 24 de abril

Hora Ponencia Ponentes
16.00-19.00 h.
Taller de análisis de la composición corporal
Eduardo Aguaviva, PhD. Sabin Linaza, Microcaya

Martes - 25 de abril

Hora Ponencia Ponentes
10.30 h
Inauguración de la II Nutri Week, Semana Internacional de la Docencia y la Investigación en Nutrición
10.00-14.00 h.
Taller SKILLS DIETÉTICA
Coordinaran Prof. Pilar Soler y Prof. Pablo Estebala, Escuela Universitaria ADEMA-UIB.
15.30-16.30 h.
Bases científicas de los tests nutrigenéticos. Su aplicación en la obesidad
Dra. Francisca Serra Vich
16.30-18.00 h.
Taller de Nutrigenómica - Interpretación de Informe Nutrigenético
Raúl Gil Caraballo, Mefood Omics
18.30-20.00 h.
Taller de Nutrigenética - "Nutrición y genética: desde las metabolopatías hasta la nutrigenética"
Alexandra Alemany Schmidt, Genosalut

Miércoles - 26 de abril

Hora Ponencia Ponentes
10.00 -14.00 h.
Taller SKILLS ACONDICIONAMIENTO FÍSICO
Coordinan Prof. Marina Garau y Prof. Jaime Puppo, Escuela Universitaria ADEMA-UIB.
16.15-17.45 h.
Mesa redonda: Nutrigenómica y dietas personalizadas

Moderan: Dra. Estefanía García de la Escuela Universitaria ADEMA-UIB y Manuel Moñino, Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de les Illes Balears
* Dra. Nimbe Torres y Torres

Dr. Andreu Palou

Dra. Hana Musinovic: EuroFIR AISBL - Cómo apoyamos la investigación nutricional: herramientas y proyectos seleccionados
18.15-19.30 h.
Mesa redonda: Productores de Mallorca

Modera: Dr. Carlos López, Escuela Universitaria ADEMA-UIB
Sr. Aldo Castellí Carreras, Camp Mallorquí.
Sr. Joan Gaià, Formatgeria Es Collet.
Antònia Juan Ponns, Galletas ARTÀsanes.
Tiffany Blackman, AUBOCASSA.
Tomeu Riutord, Pep Lemon.
Dra. Estefanía García, Glutify.

Jueves - 27 de abril

Hora Ponencia Ponentes
16.00-17.30 h.
Mesa redonda: Dieta y microbiota intestinal

Moderan: Dra. Carla Busquets y Dra. Alicia Julibert, Escuela Universitaria ADEMA-UIB.
Dra. Ascensión Marcos: La microbiota desde la lactancia materna hasta la alimentación del adulto

* Dr. Gerardo Toledo: El microbioma de las plantas comestibles y la salud humana

Dr. Robert Olek: El metabolismo de la microbiota intestinal, trimetilamina N-óxido, en el desarrollo de la resistencia a la insulina
18.00-19.00 h.
Sesión especial

Modera: Pablo Estebala, Escuela Universitaria ADEMA-UIB
Dra. Alice Chaplin: Conceptos básicos del trasplante fecal para un profesional de la nutrición y dietética

Viernes - 28 de abril

Hora Ponencia Ponentes
16.00-17.30 h.
Mesa redonda: Programación metabólica

Moderan: Dra. Nora López y Dr. Giuseppe Russolillo, Escuela Universitaria ADEMA-UIB
Dra. Catalina Picó: Sobrealimentación materna y programación metabólica: el reto de romper el ciclo de transmisión de la obesidad

* Dr. Heriberto Castro: Programación metabólica asociada a la sobrealimentación materna y su efecto sobre la descendencia

* Dra. Guillermina Canesini: ¿Hay memoria en la conducta alimentaria de ratas? Efectos de la sobrealimentación neonatal, sobre la regulación central de la ingesta en la adultez.
18.00-18.45 h.
Conferencia cierre: Arte y alimentación Food of war.
19.00- 19.30 h.
Presentación de comunicaciones y posters.
19.30 h.
Cierre de la II Nutrition Week 2023

* Ponente online